福山福水福州城，福州素有“有福之州”的美誉。在这个人杰地灵的南国小城，孕育了一批又一批能人志士。有爱国名将，有文人雅士，有文体界精英，亦有商业巨子……在众多的名人当中，有这么一个人——他是一位在大众眼中充满神秘色彩的华商，他的名字已成为财富和成功的代名词。他创造了全国著名的粮油品牌——金龙鱼，全国90%以上的家庭都在食用金龙鱼品牌食用油；守护中国老百姓餐桌安全，为国人打造世界级安全餐桌食品，是他的不懈追求。他就是享有“酒店大王”和“亚洲糖王”之称的郭鹤年老先生。
创业维艰专一诚信造就一代“糖王”
郭鹤年于1923年出生于马来西亚，祖籍福州盖山镇郭宅村，父亲郭钦鉴在20世纪初下随四兄弟下南洋到马来西亚谋生，创办了“东升公司”，主营大米、大豆和糖的生意。排行老三的他从小天资聪颖，加之优渥的家庭条件，也给予郭鹤年更好的教育条件。
母亲郑格如是对郭鹤年影响最大的人。然而，真正将郭鹤年引入商道的还是其父郭钦鉴。“由于父亲是一位商人，诸如‘商业道德’、‘诚实’、‘一言九鼎’是他经常提到的词汇，这些都对我有潜移默化的影响。”郭老很感慨的说。
正是有了这样的家庭教育和影响，郭老始终坚持着“专一和诚信”的经商信条，他说，永远靠道德走正路，不要走斜路。另外，对项目要看得准、看得清楚，不要糊里糊涂，做事业要专业、专心、专一。同时不仅对家人，更对员工、其他人都赋予爱心。如此的专一和诚信，奠定了郭氏企业辉煌的基础。
1947年，年仅24岁的郭鹤年带着10万元马币，只身一人奔赴新加坡创业，成立了力务克公司，经营商务、船务经纪、杂货业等。1949年组建了郭氏兄弟有限公司，继承郭氏家族企业东升公司的传统业务，经营大米、面粉、豆类、食糖等，排行第三、年仅25岁的郭鹤年出任总经理。
商业目光独到且富有远见的郭鹤年，在1957年马来西亚脱离英国独立后，以敏锐的商业触觉毅然决然的开展制糖生意。他于1959年与马来联邦土地发展局合资，在槟城创办了国内第一家炼糖厂，即马来亚糖厂。并在短短几年内，控制了马来西亚的蔗糖业，获得了巨大的利润，并被人们誉为马来西亚“糖王”。1970年，他又通过投资白糖期货贸易，控制了亚洲糖业，约占当时国际糖业市场的20%。年仅40出头的郭鹤年，又登上了“亚洲糖王”的宝座。
此后，郭鹤年在事业上不断升级，70年代初开始转战房地产业及酒店业。1971年郭鹤年在新加坡开了第一家豪华酒店，并取名为“香格里拉”，在英文中意思为世外桃源。
这个极富浪漫色彩的悦耳的名字吸引了成千上万的客人，也使得香格里拉酒店一鸣惊人，盈利甚丰。据统计，到目前香格里拉酒店在亚洲地区已有34家酒店，成为亚太地区最大的酒店集团之一，现今仍有不少酒店在建设中。各国的香格里拉酒店都是国际公认一流的五星级酒店，不少在国际酒店业评比中获杰出优胜奖。事实上，“香格里拉”这个名字已经成为高贵、豪华、与众不同和优质服务的最佳保证。郭鹤年本人继“糖王”之后，又赢得了东南亚“酒店大王”的美誉。
除此之外，他还将触角伸向了木材加工业、航运业、保险业、银行业等领域，从白糖、酒店、房地产、船务、矿产、保险、银行、传媒到粮油，郭鹤年不但建立起庞大的商业王国，更让这个商业王国持续向上。
与郭老风风火火做事业所不同的是，他在日常生活中保持着低调的处世风格，这与许多商业大亨有着明显的区别。在商场上，郭鹤年也鲜少出现在社交场所，即使对社会上有关他的传闻，也从不出面加以澄清，而采取淡然处之的态度。就像很多人都知道金龙鱼、知道北京国贸、知道香格里拉，但可能大部分人都不知道这些都是郭鹤年的杰作。
生活上虽然低调，但郭老对待员工却是诚心诚意，一点都不吝啬。他在开始做酒店业的时候就曾对董事会的成员说过：“从现在开始我们有一个重要的责任就是照顾我们的职工。“。“要照顾别人的利益”也是他经常说的口头禅。他每年年底都给员工相当好的花红，对表现好的员工更给予特别的奖励。他的管理哲学是使员工成为公司的伙伴之一，通过把公司的股份卖给员工，使他们成为公司的一部分，产生认同感和积极性。很多人认为，这正是他成功的秘诀所在。
赤心报国创“金龙鱼”成就一代“油王”
郭鹤年是一个爱国爱家之人。他曾说：“我的心分为两瓣，一瓣爱着我生长的国家，一瓣爱着我父母生长的家乡。”即便对于郭鹤年而言福州并非自己的成长地，但福州依然是自己的故乡。这也为郭鹤年后期投资转向埋下了伏笔。
改革开放后，郭鹤年1988年在中国投资成立了南海油脂工业(赤湾)有限公司，正式开辟中国市场。1991年金龙鱼第一瓶小包装油面市，从此改变了国人食用油的习惯。此后二十年，金龙鱼旗下产品都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌，为消费者的健康餐桌提供了丰富的选择。除了金龙鱼品牌外，郭鹤年还投资兴建了北京国贸、北京香格里拉等标志性建筑。在央视《对话》栏目中当主持人问到郭鹤年为何会在当时的经济状况下投资内地时，郭鹤年说：“做人不能忘本！”如此简单朴实的一句话却道出了老人赤子一般的爱国之心。
俗语云：种瓜得瓜，种豆得豆。同样的道理，优秀的企业也得益于优秀的带头人。郭鹤年诚信待人的为人准则也同样运用在了他创办的企业理念中。为人熟知的金龙鱼品牌就是最好的例证。金龙鱼品牌倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念，立志为国人打造世界最安全的餐桌食品。经过二十年多年的发展，金龙鱼秉持一贯诚信守诺的作风，凭借着对旗下产品优良品质的信心，在面对食品安全问题频发期间，主动掀起了“世界品质，你我把关”的诚信见证活动，面向消费者、媒体以及社会各界开放工厂，诚请大众走进全国19家金龙鱼“透明工厂”，累计接待人数超过71万人，从产品生产源头到生产线，亲身观摩，对其旗下所有品牌产品进行全面监督。这一举动也赢得了社会各界的认可，也为品牌再次赢得赞誉。
情定八闽金龙鱼泉州设厂惠家乡
1988 年，郭氏兄弟通过对海外考察后发现食用小包装油更有益于国人健康，于是他们在深圳赤湾组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，开始了第一批小包装食用油的生产，推出了第一个品牌—— 金龙鱼，从此改变了国人用油的观念。为了能够更好的服务于福建省，益海嘉里集团于2002 年在泉州投资兴建了泉州福海粮油工业有限公司，并于2004 年9 月正式投产。该公司位于福建省泉州市泉港区肖厝港区，主要从事大豆深加工及相关贸易，主要产品为“ 金龙鱼”、“ 口福”牌系列食用油和“ 丰苑”牌豆粕，年产值约50 亿人民币，年利税近6 亿元人民币，是福建省最大的粮油加工企业之一，也是福建省政府重点支持项目。
2011 年，公司引进集团小麦制粉及大米加工项目，成立了益海嘉里（泉州）粮油食品工业有限公司。2013 年10 月建成投产，年加工小麦30 万吨，年产面粉约20 万吨，麸糠约10 万吨。产值约10 亿，税收预计3000 多万，创造约700 人就业机会。新增港口吞吐量30 万吨。
“ 当年粮油重量大，运输成本高，物流不发达，正巧泉州有港口优势，建厂在泉州产品出来后也方便运输到福建各地。”泉州工厂的总经理郝总非常感慨的告诉笔者。泉州福海粮油工业有限公司及益海嘉里（泉州）粮油食品工业有限公司的建立不仅为福建人民用油提供了便利，还解决了当地1500 人就业问题，为泉州经济乃至福建经济发展创造了价值。也因此泉州工厂在2005 年至2011 年期间不断获得“福建省百家重点工业企业”、泉州市粮油行业“十强企业”、“ 放心粮油”、“ 福建名牌”产品、“福建省用户满意产品”、“福建省用户满意企业”、“ 重点纳税企业”、“ 省级重点龙头企业”等多项荣誉称号。
除了企业经济发展之外，泉州工厂还积极履行企业社会责任，投身公益慈善事业，实施助学、助残、助困震灾等活动。先后捐赠220 万元抗震救灾，捐赠110 万元开展复明工程，捐赠800 多万元用于益海实小助学工程、捐赠133 万元用于轮椅假肢助行工程，得到社会的广泛赞誉。2012 年，福建省人民政府办公室、省残联、省福利基金会授予公司“慈善助残先进单位”，2013 年4 月公司荣获“福建省慈善贡献奖”。
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